文 / 黃雅玲
我們討論各項營養素時，不要忘了身體的最基本元素是"水"，人體體重中70%是水，小朋友會高一點約75%。水是生長的基本物質與身體修護之用、促進食物 消化和吸收作用、維持正常循環作用及排泄作用、調解體溫、滋潤各組織的表面，可減少器官監的摩擦、幫助維持體內電解質的平衡。因此如何喝水也是不可忽略的 保健之道喔。
一、每日水份需求量? 多喝水有益健康，但對於容易水腫或代謝功能差的人，對於水分的攝取就必須謹慎。一般人每日水分攝取量為體 重的30~70倍，以一個體重50公斤的人為例，基本的水分需求量為50公 斤*30=1,500cc；代謝功能不錯的話，可以增加到體重的50倍，也就是50公斤*50倍=2,500cc；若市代謝功能良好且經常 從事運動的話，則可增加到體重的70倍，也就是50公斤*70=3,500cc。
水分不易代謝者最好控制在體重30倍以內，若要增加，一次最多不超過基本水量的1/3。易水腫者， 睡前3小時不應喝水。
二、何時喝水? 喝水的時間很重要，喝錯時間，除了無法達到效果外，如果代謝差還容易造成水腫。最佳喝水時間為三餐前半小 時，每次約喝500cc，可以先行溫潤腸道，有助食物消化吸收。其中早上5點~7點為大腸經運行的時間，剛起床喝水有助排清毒素、降低血中濃度更可以清腸道達到順暢排便的功效。 三餐前半小時各500cc，共1,500cc，其他可視身體口渴情況再行補充水分，另外下午3點到5點為泌 尿、排泄系統運行時刻，亦可於此時多補充水分，而晚餐過後，不宜多喝水造成避免代謝不良造成 水腫。
三、喝甚麼水? 水是礦物質主要來源，而礦物質是夠成身體細胞的主要原料，同時也可以調節生理機能，如維持體液 酸鹼平衡、調節滲透壓、神經傳導等機能。因此不論我們喝自來水、電解水、逆滲透水、蒸餾水等， 一定要確保 需具備礦物質，另外將餘氯過濾掉就是好水了，並不需要花大錢買鹼性水、鈣離子水等市面上強調對人體有益的水。
四、怎麼喝水? 最好是一口一口慢慢喝，並在口中停留一下，充分刺激唾液的產生，千萬不能大口一口氣吞下，這樣容易脹氣。
「多喝水沒事，沒事多喝水」這句廣告語道出喝水的重要性，但不要忘了，也要喝對時間 喔~~~
保健師: 黃雅玲
